隨著消費(fèi)者對健康與品質(zhì)的追求日益升級,天然、無添加、高標(biāo)準(zhǔn)的飲品成為市場主流。在這一趨勢下,上海智瑞爾精密裝備有限公司憑借自主研發(fā)的HiLock系列超高壓食品殺菌設(shè)備和超高壓微射流設(shè)備,在多個(gè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用,如谷物飲品領(lǐng)域。以創(chuàng)新科技顛覆傳統(tǒng)燕麥米汁加工模式,為消費(fèi)者帶來安全與營養(yǎng)兼具的飲品新選擇。
雙超高壓技術(shù):破解行業(yè)痛點(diǎn),守護(hù)天然本味
傳統(tǒng)飲品加工常面臨兩難困境:高溫殺菌易破壞燕麥中的β-葡聚糖、膳食纖維等熱敏性營養(yǎng),而常規(guī)冷殺菌技術(shù)難以徹底消除微生物隱患。上海智瑞爾創(chuàng)新性地將兩項(xiàng)核心技術(shù)結(jié)合:
● 超高壓微射流技術(shù):通過超高壓瞬間擊穿微生物細(xì)胞壁,物理滅活細(xì)菌、霉菌等有害物質(zhì);
● 低溫納米破壁殺菌技術(shù):在低溫環(huán)境下,利用納米級破壁工藝進(jìn)一步分解殘留微生物,同時(shí)釋放燕麥細(xì)胞內(nèi)的深層營養(yǎng)成分。
兩項(xiàng)技術(shù)協(xié)同作用,不僅實(shí)現(xiàn)99.9%殺菌率,更全程保持低溫環(huán)境,完整保留燕麥米的天然清甜與活性成分,真正做到“零防腐劑添加、零營養(yǎng)流失”。

權(quán)威檢測認(rèn)證:數(shù)據(jù)印證安全與品質(zhì)
為驗(yàn)證技術(shù)實(shí)效,上海智瑞爾委托國際權(quán)威機(jī)構(gòu)東莞市華測檢測認(rèn)證有限公司(CTI)對燕麥米汁進(jìn)行嚴(yán)苛檢測。報(bào)告顯示:
● 菌落總數(shù)低至1.4×103 CFU/mL(國家標(biāo)準(zhǔn)≤10? CFU/mL),安全性能遠(yuǎn)超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
● 大腸菌群、霉菌、酵母均未檢出(檢出限<1 CFU/mL);
● 沙門氏菌、金黃色葡萄球菌零檢出,徹底規(guī)避食源性致病風(fēng)險(xiǎn)。
盡管燕麥米汁因原料特性(富含淀粉與纖維)微生物控制難度更高,但檢測結(jié)果仍顯著優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn),印證了雙超高壓技術(shù)的強(qiáng)大效能。

天然營養(yǎng)升級,解鎖健康新體驗(yàn)
燕麥米作為公認(rèn)的“超級谷物”,富含β-葡聚糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)飽腹感的功效。上海智瑞爾通過技術(shù)革新,進(jìn)一步放大其健康價(jià)值:
● 納米破壁技術(shù)釋放燕麥細(xì)胞中的β-葡聚糖,提升人體吸收率;
● 低溫鎖鮮工藝保留天然谷物香氣,口感順滑無渣,顛覆傳統(tǒng)燕麥飲的粗糙感;
以科技驅(qū)動(dòng),引領(lǐng)行業(yè)革新
作為精密裝備領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒,上海智瑞爾深耕超高壓技術(shù)十余年,擁有20余項(xiàng)國家專利,其技術(shù)已成功應(yīng)用于果汁、植物蛋白飲、功能性食品等多個(gè)領(lǐng)域。公司始終秉持“技術(shù)立業(yè)”理念,致力于為食品工業(yè)提供高效、環(huán)保的解決方案,助力合作伙伴實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級與價(jià)值突破。
超高壓微射流均質(zhì)設(shè)備:讓牛初乳營養(yǎng)“物盡其用”
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獼猴桃果漿加工新路徑:HPP 超高壓平衡品質(zhì)與滅菌
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HiLock超高壓微射流均質(zhì)設(shè)備:石墨烯應(yīng)用關(guān)鍵
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HPP 超高壓滅菌設(shè)備:讓黃皮汁告別 “夏日限定”
南方特色水果黃皮制成的黃皮汁因保鮮期短成 “夏日限定”,傳統(tǒng)加工問題多。HPP 超高壓滅菌設(shè)備帶來轉(zhuǎn)機(jī),不僅延長保質(zhì)期,還保留營養(yǎng)與風(fēng)味,看它如何讓黃皮汁突破地域與季節(jié)限制。
HPP 超高壓滅菌:盒馬 “白馬王子湯” 的品質(zhì)密碼
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