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2025-04-24

超高壓低溫納米破壁殺菌技術(shù)助力沙棘汁加工

在追求天然與健康的時代浪潮中,上海智瑞爾精密裝備有限公司以創(chuàng)新科技為引擎,推出全新力作——HiLock系列超高壓食品殺菌設備和超高壓微射流設備,在多個領(lǐng)域得到了廣泛應用。通過自主研發(fā)的超高壓微射流技術(shù)與超高壓低溫納米破壁殺菌技術(shù)進行沙棘汁的加工,不僅完美保留了沙棘的天然活性成分,更以近乎“零致病菌風險”的品質(zhì),重新定義了健康飲品的行業(yè)標準。

沙棘汁加工

顛覆傳統(tǒng)工藝:雙超高壓技術(shù)成就極致安全與營養(yǎng)

傳統(tǒng)果汁加工常面臨兩難困境:高溫殺菌易導致維生素C等熱敏性營養(yǎng)流失,而常規(guī)冷殺菌技術(shù)難以徹底消除微生物隱患。

上海智瑞爾創(chuàng)新融合超高壓微射流技術(shù)與超高壓低溫納米破壁殺菌技術(shù),在超高壓環(huán)境下瞬間擊穿微生物細胞壁,結(jié)合納米級物理破壁工藝,實現(xiàn)99.9%殺菌率的同時,全程保持低溫環(huán)境。這一技術(shù)不僅避免了對沙棘中維生素C、黃酮類化合物等核心營養(yǎng)的破壞,更充分釋放果肉細胞內(nèi)的深層活性成分,讓每一口沙棘汁都飽含自然的鮮活能量。


權(quán)威檢測認證:數(shù)據(jù)見證品質(zhì)卓越

為確保產(chǎn)品安全,上海智瑞爾委托國際權(quán)威機構(gòu)東莞市華測檢測認證有限公司(CTI)對沙棘汁進行了嚴苛的微生物檢測。報告顯示:

● 菌落總數(shù)為7.0×102 CFU/mL(國家標準≤10? CFU/mL),遠低于安全限值;

● 大腸菌群、霉菌、酵母均未檢出(檢出限<1 CFU/mL);

● 沙門氏菌、金黃色葡萄球菌零檢出,徹底杜絕食源性致病風險。

檢測結(jié)果全面優(yōu)于GB4789系列食品安全國家標準,印證了超高壓技術(shù)的卓越效能。

沙棘汁加工

超級果實的天然饋贈,科技賦能營養(yǎng)升級

沙棘被譽為“維生素C之王”,其含量是柑橘的6倍,同時富含黃酮、SOD等抗氧化成分,具有增強免疫力、延緩衰老的功效。上海智瑞爾通過技術(shù)革新,進一步放大其健康價值:

● 納米破壁技術(shù)釋放沙棘果肉細胞中的活性物質(zhì),提升營養(yǎng)成分的生物利用率;

● 全程低溫鎖鮮保留天然酸甜口感,無添加劑、無沉淀,口感清爽醇厚;

無論是作為晨間活力飲、運動后快速補給,還是日??寡趸x擇,這款沙棘汁都能滿足現(xiàn)代人對天然、高效營養(yǎng)的極致追求。


以科技之名,引領(lǐng)健康未來

作為精密裝備領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒,上海智瑞爾始終秉持“技術(shù)驅(qū)動品質(zhì)”的理念。公司研發(fā)團隊深耕超高壓領(lǐng)域十余年,擁有20余項國家專利,其技術(shù)已成功應用于果汁、植物蛋白飲、功能性食品等多個領(lǐng)域,助力行業(yè)實現(xiàn)“零添加”與“高活性”的完美平衡。

聲明:本文內(nèi)容基于最新檢測報告(報告編號:A2250057978101068C),檢測結(jié)果僅對受檢樣品負責。


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