超高壓技術是一種新型保鮮方法，通過施加高壓，可有效殺滅預制菜中的微生物，保持食材原有水分和營養(yǎng)，同時保留中式菜肴的復雜風味。
從實驗室到量產零差距！工業(yè)級超高壓均質機破解中試放大難題
超高壓均質技術通過精確調控壓力參數(shù)，確保納米材料、生物制劑等敏感物質在放大生產過程中的結構穩(wěn)定性，減少性能損耗。
本文介紹了一種新型藜麥飲品，采用超高壓協(xié)同技術，解決了口感 營養(yǎng)流失和質地分層等問題。經過權威檢測，證實了其在45天冷藏保鮮時代的到來。這標志著藜麥飲品進入了全新的時代。
本文探討了超高壓微射流均質技術與HPP低溫滅菌技術在食品加工領域的應用，通過提高食品的營養(yǎng)價值和穩(wěn)定性，為現(xiàn)代食品生產提供了關鍵技術。微射流均質工藝能有效降低熱敏性成分的流失，實現(xiàn)均勻混合和高效破碎。
超高壓技術革新蕎麥米汁加工！均質殺菌雙突破，45 天長效保鮮守護天然營養(yǎng)
蕎麥米汁通過超高壓均質與HPP低溫殺菌的創(chuàng)新工藝，將產品貨架期延長至 45 天以上，同時實現(xiàn)營養(yǎng)保留、口感升級與微生物滅活，為天然谷物飲品產業(yè)開辟了全新技術路徑。
超高壓低溫滅菌技術優(yōu)勢與傳統(tǒng)滅菌提升解析
高壓低溫滅菌技術在食品和醫(yī)療除菌領域逐漸成為焦點，通過物理壓力傳導進行微生物解決，效率提升核心在于壓力作用時間的精準控制與空間穿透力的提升。與傳統(tǒng)高溫滅菌相比，超高壓技術處理果蔬汁時，維他命C含量高，能耗減少，適用于大量材料包裝。
破解果汁分層沉淀難題！超高壓微射流均質機：300MPa納米級破碎，物理鎖鮮+高效節(jié)能
超高壓微射流均質機通過超高壓流體力學原理與微射流技術，顯著提升果汁品質，其核心原理在于通過超高壓泵將果汁輸送至微通道結構，在300-400MPa的極端壓力下形成高速射流。該技術無需高溫或化學添加劑，僅通過物理改性即可實現(xiàn)果汁粒徑的精準控制。
高壓微射流均質機是實現(xiàn)高效細菌破壁的核心設備，具有顯著優(yōu)勢，能準確操縱壓力流速，提高生產效率，精準控制，減少污染，廣泛應用于各種生物醫(yī)學 食品 護膚品等行業(yè)。
高壓均質機與低壓均質機的本質差異在于工作壓力等級和核心動力系統(tǒng)。高壓均質機通過特制增壓模塊產生極端壓力，實現(xiàn)細胞破壁技術。而低壓均質機主要依賴機械轉子產生剪切力。
突破傳統(tǒng)工藝瓶頸：HPP 技術重構鴨屎香冷萃茶品質新標桿
鴨屎香冷萃茶專項實驗成功破解茶飲生產工藝瓶頸，采用創(chuàng)新HPP低溫超高壓技術，實現(xiàn)高效冷萃增效、精準殺菌防護，為傳統(tǒng)茶飲加工帶來全新解決方案。
研究團隊通過創(chuàng)新性地引入HPP技術，成功破解綠茶飲品中的微生物滅活難題，提高綠茶飲品的品質，同時實現(xiàn)綠茶新鮮色澤、香氣與自然風味的鎖住。
微射流均質技術顛覆性突破天然纖維素的結構壁壘，實現(xiàn)精準可控的工藝參數(shù)，高效低耗的處理效能和優(yōu)異的產物均質性。對比傳統(tǒng)工藝，其粒徑細化效果顯著，粒徑分布均勻性提高。實驗驗證數(shù)據(jù)證實其對纖維素的調控效果，為綠色制造趨勢提供支撐。
預制菜行業(yè)迎來革新，HPP低溫超高壓處理技術有望打破傳統(tǒng)熱殺菌的束縛，實現(xiàn)美味與營養(yǎng)的完美平衡。實驗表明，HPP技術在復雜預制菜體系中具有巨大潛力，有望讓水煮羊肉等菜品鮮香永駐。
黑果花楸，這種被譽為 “天然抗氧化寶庫” 的功能性漿果，富含花青素、多酚等活性成分，但其加工之路卻充滿挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)果汁生產中，高溫殺菌與機械均質如同 “雙刃劍”—— 雖能實現(xiàn)殺菌和初步均質，卻無情破壞了熱敏性營養(yǎng)物質，導致花青素流失、果香衰減，更難以解決果汁分層、口感粗糙等問題。如何在保留天然營養(yǎng)的同時，
玉米汁加工新工藝：超高壓均質與 HPP 殺菌技術賦能品質升級
玉米汁加工面臨細菌污染、口感問題等挑戰(zhàn)，需要尋求新的生產工藝。通過高壓勻質技術和HPP技術，可提升玉米汁的均質度、微生物清除和儲存時間。實驗結果表明，微射流均質技術顯著提高了玉米汁的品質和口感。
HPP低溫超高壓技術通過非熱力殺菌，解決預制菜高溫滅菌導致的肉質老化、風味流失問題，實現(xiàn)微生物滅活率提升與口感保鮮，助力企業(yè)延長保質期、拓展供應鏈，重新定義預制菜品質標準。
超高壓微射流均質機，通過納米級分散與深度乳化技術，提升液體肥料吸收效率與穩(wěn)定性，助力現(xiàn)代農業(yè)提質增效。
