2025年6月24-26日，全球食品工業(yè)的目光聚焦上海，由上海博華國(guó)際展覽有限公司舉辦的國(guó)內(nèi)加工包裝行業(yè)盛會(huì)——第三十屆上海國(guó)際加工包裝展覽會(huì)（ProPak China 2025）在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉行，大會(huì)聯(lián)手中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)與中國(guó)包裝和食品機(jī)械有限公司，共同組建2025上海國(guó)際食品加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)聯(lián)展。

HiLock作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的超高壓（HPP）及微射流均質(zhì)技術(shù)解決方案專家，攜其尖端非熱加工設(shè)備與創(chuàng)新成果，重磅亮相“2025上海國(guó)際食品加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)”。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，海洛克的前沿技術(shù)演示與深度應(yīng)用解析吸引了眾多食飲品行業(yè)的觀眾駐足交流，成為推動(dòng)食飲品加工“綠色、高效、營(yíng)養(yǎng)保留”升級(jí)的關(guān)鍵力量。

HPP超高壓低溫滅菌：解鎖食飲品保鮮新領(lǐng)域

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，HiLock公司展示的超高壓處理技術(shù)（HPP）設(shè)備成為現(xiàn)場(chǎng)眾多食飲品行業(yè)參展商的關(guān)注焦點(diǎn)。本次HiLock帶來(lái)的新一代超高低溫滅菌設(shè)備一改以往的工作壓力上限，采用特殊鋼帶纏繞技術(shù)將設(shè)備壓力指數(shù)提升至最高650兆帕，利用600兆帕以上的靜水壓力破壞微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，在不加熱的情況下實(shí)現(xiàn)殺菌保鮮。

直擊客戶需求，賦能多元場(chǎng)景應(yīng)用

HiLock深耕超高壓技術(shù)領(lǐng)域多年，致力于為食品、生物醫(yī)藥及化妝品行業(yè)提供穩(wěn)定安全的非熱加工解決方案。本次展會(huì)期間，HiLock海洛克與眾多行業(yè)頭部企業(yè)達(dá)成了深度的合作與交流：

• 保留天然口感風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)活性：HiLock以HPP低溫滅菌技術(shù)替代傳統(tǒng)熱殺菌，高效解決天然植物原液、高端果蔬汁、中式調(diào)味醬料在傳統(tǒng)熱殺菌過(guò)程中所導(dǎo)致的香氣損失、活性成分破壞（如SOD酶）等痛點(diǎn)，為客戶打造真正“零添加、純天然”的高品質(zhì)產(chǎn)品。

• 解決穩(wěn)定性與質(zhì)地難題：HiLock的另一系列技術(shù)——HPP微射流均質(zhì)技術(shù)可為提供食飲品質(zhì)地超細(xì)化均質(zhì)方案，如冷泡茶飲品沉淀分層、酵母產(chǎn)品活性物質(zhì)提取等。

• 突破產(chǎn)能及工藝瓶頸：在海鮮產(chǎn)品上，Hpp超高壓技術(shù)更能為其提供低溫高壓條件下的脫殼技術(shù)，讓小龍蝦、牡蠣、扇貝等存在脫殼難、出肉率低的產(chǎn)品在超高壓技術(shù)下達(dá)到98%出肉率，且由于工作條件處于低溫環(huán)境，海鮮本身的肉質(zhì)鮮度不受到任何影響。

隨著2025上海國(guó)際食品加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)圓滿落幕，HiLock的創(chuàng)新技術(shù)與務(wù)實(shí)方案也收獲了眾多企業(yè)的高度認(rèn)可。未來(lái)，HiLock將持續(xù)加大研發(fā)投入，深化工藝研究，拓展應(yīng)用邊界，致力于為全球客戶提供更高效、更可靠、更智能的非熱加工整體解決方案。