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新聞資訊
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2024-11-15

非熱滅菌技術(shù):海鮮常溫滅菌技術(shù)

超高壓滅菌用于海鮮保鮮,闡述其原理、優(yōu)勢(shì),如保品質(zhì)、殺病菌、延保期,也談不足。展現(xiàn)其在海鮮加工中保障安全、提升品質(zhì)方面的價(jià)值。

2024-11-14

超高壓滅菌:鎖住肉制品鮮嫩口感與品質(zhì)的神奇技術(shù)

超高壓滅菌技術(shù),非熱加工守護(hù)肉制品安全,鎖住鮮嫩口感與品質(zhì)。超高壓滅菌設(shè)備助力食品加工,前景廣闊。

2024-11-13

超高壓滅菌技術(shù) — 果汁飲料天然風(fēng)味與安全的雙重守護(hù)

超高壓滅菌技術(shù)在果汁飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用,對(duì)比傳統(tǒng)滅菌法的優(yōu)勢(shì),強(qiáng)調(diào)對(duì)風(fēng)味和安全的保障,及相關(guān)設(shè)備作用,助力該技術(shù)在行業(yè)中發(fā)展。

2024-11-12

非熱滅菌技術(shù):讓乳制品在安全與營(yíng)養(yǎng)間完美平衡

超高壓滅菌技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用,在確保安全的同時(shí)保留營(yíng)養(yǎng)和口感,以及相關(guān)設(shè)備作用,為行業(yè)發(fā)展提供新動(dòng)力,推動(dòng)技術(shù)廣泛應(yīng)用。

2024-11-08

非熱滅菌技術(shù):壓力如何破壞細(xì)菌結(jié)構(gòu)

在食品加工和醫(yī)療等領(lǐng)域,滅菌是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的熱滅菌方法雖然有效,但可能會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。近年來(lái),非熱滅菌技術(shù)逐漸受到關(guān)注,其中超高壓滅菌技術(shù)以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)成為研究的熱點(diǎn)。超高壓滅菌技術(shù)是利用超高壓(400~600MPa)對(duì)食品或其他物品進(jìn)行處理,以達(dá)到滅菌的目的。在超高壓作用下,細(xì)菌的結(jié)構(gòu)會(huì)

2024-11-07

非熱滅菌技術(shù):壓力如何破壞細(xì)菌結(jié)構(gòu)

超高壓滅菌技術(shù)非熱加工,破壞細(xì)菌結(jié)構(gòu)。設(shè)備關(guān)鍵,優(yōu)勢(shì)多,應(yīng)用前景廣。

2024-11-06

超高壓滅菌技術(shù):助力海鮮加工保鮮

超高壓滅菌技術(shù)非熱加工,用于海鮮保鮮優(yōu)勢(shì)顯著。能滅菌、??诟?、提營(yíng)養(yǎng),設(shè)備及配件重要。為海鮮加工帶來(lái)新動(dòng)力,未來(lái)將發(fā)揮更大作用。

2024-11-05

非熱滅菌技術(shù)在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用案例

HPP(High Pressure Processing)高壓非熱滅菌技術(shù)是一種利用超高壓(通常在 100 - 1000MPa 之間)對(duì)食品進(jìn)行處理的滅菌方法。

2024-11-04

非熱滅菌技術(shù):高效、安全、環(huán)保的滅菌新選擇

非熱滅菌技術(shù)逐漸興起,其中超高壓滅菌技術(shù)以其高效、安全、環(huán)保的特點(diǎn),成為了一種備受關(guān)注的滅菌新選擇。

2024-11-02

超高壓滅菌技術(shù):定義、起源與發(fā)展歷程

超高壓滅菌技術(shù)(High Pressure Processing, HPP),是一種采用超高壓力對(duì)食品進(jìn)行處理的現(xiàn)代滅菌方法。這種技術(shù)能在冷處理?xiàng)l件下有效地殺滅微生物、病毒和細(xì)菌,同時(shí)保持食品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分,并延長(zhǎng)其保質(zhì)期。超高壓滅菌通常在密閉容器內(nèi),用水作為介質(zhì)對(duì)軟包裝食品等物料施以400~600MPa的壓力,從而殺死其中幾乎所有的

2024-11-01

超高壓滅菌技術(shù)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì):為食品保鮮開辟新路徑

超高壓滅菌技術(shù)高效滅菌,低溫處理保持食品品質(zhì),適用性廣泛,且環(huán)保節(jié)能,推動(dòng)食品工業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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