非熱滅菌技術(shù)：讓乳制品在安全與營養(yǎng)間完美平衡
超高壓滅菌技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用，在確保安全的同時保留營養(yǎng)和口感，以及相關(guān)設(shè)備作用，為行業(yè)發(fā)展提供新動力，推動技術(shù)廣泛應(yīng)用。
HiLock是一家專注于超高壓技術(shù)的創(chuàng)新型企業(yè)，致力于為全球客戶提供先進高效的超高壓應(yīng)用解決方案，開發(fā)了超高壓均質(zhì)機、超高壓非熱滅菌設(shè)備、超高壓微射流均質(zhì)器、動靜態(tài)納米破壁滅菌設(shè)備及超高壓設(shè)備配件等系列產(chǎn)品。
非熱滅菌技術(shù)：壓力如何破壞細菌結(jié)構(gòu)
在食品加工和醫(yī)療等領(lǐng)域，滅菌是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的熱滅菌方法雖然有效，但可能會破壞食品的營養(yǎng)成分和口感。近年來，非熱滅菌技術(shù)逐漸受到關(guān)注，其中超高壓滅菌技術(shù)以其獨特的優(yōu)勢成為研究的熱點。超高壓滅菌技術(shù)是利用超高壓（400~600MPa）對食品或其他物品進行處理，以達到滅菌的目的。在超高壓作用下，細菌的結(jié)構(gòu)會
非熱滅菌技術(shù)：壓力如何破壞細菌結(jié)構(gòu)
超高壓滅菌技術(shù)非熱加工，破壞細菌結(jié)構(gòu)。設(shè)備關(guān)鍵，優(yōu)勢多，應(yīng)用前景廣。
超高壓滅菌技術(shù)非熱加工，用于海鮮保鮮優(yōu)勢顯著。能滅菌、?？诟小⑻釥I養(yǎng)，設(shè)備及配件重要。為海鮮加工帶來新動力，未來將發(fā)揮更大作用。
非熱滅菌技術(shù)在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用案例
HPP（High Pressure Processing）高壓非熱滅菌技術(shù)是一種利用超高壓（通常在 100 - 1000MPa 之間）對食品進行處理的滅菌方法。
非熱滅菌技術(shù)：高效、安全、環(huán)保的滅菌新選擇
非熱滅菌技術(shù)逐漸興起，其中超高壓滅菌技術(shù)以其高效、安全、環(huán)保的特點，成為了一種備受關(guān)注的滅菌新選擇。
智瑞爾精密裝備丨第十四屆中國國際納米技術(shù)產(chǎn)業(yè)博覽會：微射流均質(zhì)機引領(lǐng)創(chuàng)新風(fēng)潮
第十四屆中國國際納米技術(shù)產(chǎn)業(yè)博覽會
超高壓滅菌技術(shù)（High Pressure Processing, HPP），是一種采用超高壓力對食品進行處理的現(xiàn)代滅菌方法。這種技術(shù)能在冷處理條件下有效地殺滅微生物、病毒和細菌，同時保持食品的色香味和營養(yǎng)成分，并延長其保質(zhì)期。超高壓滅菌通常在密閉容器內(nèi)，用水作為介質(zhì)對軟包裝食品等物料施以400~600MPa的壓力，從而殺死其中幾乎所有的
超高壓滅菌技術(shù)的獨特優(yōu)勢：為食品保鮮開辟新路徑
超高壓滅菌技術(shù)高效滅菌，低溫處理保持食品品質(zhì)，適用性廣泛，且環(huán)保節(jié)能，推動食品工業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
為直接面向消費者的果汁產(chǎn)品選擇合適的合同制造合作伙伴
DTC果汁品牌需要與能夠處理其產(chǎn)量和產(chǎn)品期望的合同制造商合作。各地的公司都面臨著勞動力短缺的問題，因此必須找到一個能夠支持產(chǎn)量的合作伙伴。此外，找到一個有產(chǎn)品知識的合作伙伴，在這種情況下是新鮮飲料，是非常有益的。高端品牌應(yīng)該找到一家專業(yè)的合同制造商，專注于包裝其特定的產(chǎn)品類型——新鮮、優(yōu)質(zhì)的飲料。一個可
一種方法是高壓加工（HPP），它消除了對刺激性添加劑和化學(xué)品的需求。這種不斷發(fā)展的食品安全技術(shù)只使用水和極端壓力來滅活食品和飲料中的腐敗菌，不需要鈉或硝酸鹽。JBT Avure的副總裁兼食品科學(xué)家Erroll Raghubeer博士說：“通過使用HPP，您可以顯著減少甚至消除熟食肉類中含鈉防腐劑的使用，如乳酸鈉、雙乙酸鈉和亞硝酸鈉
高壓加工（HPP）是一種冷巴氏殺菌（保存）技術(shù)，通過該技術(shù)，已經(jīng)密封在最終包裝中的產(chǎn)品被裝入HPP容器中，并承受由水傳遞的高水平等靜壓（87000 psi）。與傳統(tǒng)的熱巴氏殺菌方法相比，HPP為生寵物食品提供了幾個關(guān)鍵優(yōu)勢：它可以滅活有害細菌和食品腐敗微生物，從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)期它減少了對添加食品防腐劑和刺激性
高壓加工（HPP）的好處簡報是一個很好的資源，可以了解HPP如何幫助食品和飲料制造商、零售商和食品服務(wù)公司推動食品安全，實現(xiàn)更清潔的標(biāo)簽，提高質(zhì)量并延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
產(chǎn)品包裝與高壓加工（HPP）有什么關(guān)系？答案：一切！HPP的好處使制造商和零售商能夠擴大分銷，減少浪費，擴大產(chǎn)品類別，滿足消費者需求。但如果沒有完美的HPP包裝概念，這一切都是不可能的。
Chairman's Foods是一家為零售商生產(chǎn)新鮮沙拉和冷藏食品的制造廠，已經(jīng)親眼目睹了高壓加工（HPP）的好處。當(dāng)他們的一位客戶想要一種在基地內(nèi)結(jié)合熟雞肉的冷凍雞肉砂鍋產(chǎn)品時，Chairman's轉(zhuǎn)向HPP，以實現(xiàn)從冷凍到新鮮的過渡。
