在健康消費(fèi)浪潮的推動(dòng)下，植物基飲品市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，亞麻籽汁憑借其豐富的Omega-3脂肪酸和膳食纖維，成為消費(fèi)者青睞的“超級(jí)食品”。然而，傳統(tǒng)加工工藝難以平衡殺菌效率與營(yíng)養(yǎng)保留的難題，成為行業(yè)痛點(diǎn)。上海智瑞爾精密裝備有限公司（以下簡(jiǎn)稱“智瑞爾”）以創(chuàng)新破局，推出HiLock(中文：海洛克)系列 “超高壓微射流設(shè)備+超高壓食品殺菌設(shè)備”雙效協(xié)同方案，為亞麻籽汁加工樹立安全與品質(zhì)新標(biāo)桿。

技術(shù)革新：雙效協(xié)同破解行業(yè)難題

傳統(tǒng)高溫殺菌易導(dǎo)致亞麻籽汁中熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分（如α-亞麻酸）氧化流失，而單一物理殺菌技術(shù)可能無法徹底滅活微生物。智瑞爾的超高壓微射流與低溫超高壓納米破壁殺菌技術(shù)，通過物理協(xié)同作用，實(shí)現(xiàn)殺菌、護(hù)營(yíng)養(yǎng)、提品質(zhì)的三重突破：

1. 超高壓微射流技術(shù)：在超高壓環(huán)境中，利用微米級(jí)射流產(chǎn)生劇烈剪切力，瞬間破壞微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，尤其對(duì)頑固性霉菌、酵母菌滅活效果顯著。

2. 低溫納米破壁增效：同步采用低溫（4-10℃）環(huán)境下的納米級(jí)破壁工藝，進(jìn)一步瓦解微生物殘留，同時(shí)激活亞麻籽細(xì)胞壁釋放更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提升汁液的口感和生物利用率。

3. 零化學(xué)添加：全程物理殺菌，避免化學(xué)防腐劑的使用，契合天然、健康的消費(fèi)需求。

數(shù)據(jù)為證：安全與營(yíng)養(yǎng)的雙優(yōu)答卷

根據(jù)檢測(cè)報(bào)告，經(jīng)雙效技術(shù)處理的亞麻籽汁樣品表現(xiàn)卓越：

● 菌落總數(shù)僅93 CFU/mL，遠(yuǎn)低于同類植物飲料常規(guī)限值；

● 大腸菌群、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌均＜1 CFU/mL，沙門氏菌未檢出；

● 檢測(cè)嚴(yán)格遵循GB 4789系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果真實(shí)可靠。

這一數(shù)據(jù)不僅體現(xiàn)了技術(shù)對(duì)有害微生物的強(qiáng)效抑制，更彰顯其對(duì)產(chǎn)品天然屬性的保護(hù)——亞麻籽汁中的活性成分得以完整保留，口感清爽無澀，為消費(fèi)者提供“喝得到的營(yíng)養(yǎng)與安心”。

賦能產(chǎn)業(yè)：從亞麻籽汁到植物基飲品的全鏈升級(jí)

智瑞爾的技術(shù)方案，已成功應(yīng)用于亞麻籽汁、堅(jiān)果乳、果蔬汁等多品類植物基飲品生產(chǎn)，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)三大核心價(jià)值：

1. 品質(zhì)升級(jí)：超高壓微射流技術(shù)可細(xì)化液體顆粒，提升飲品順滑度，解決植物蛋白沉淀問題；

2. 延長(zhǎng)保質(zhì)期：雙效殺菌使產(chǎn)品貨架期延長(zhǎng)30%以上，降低企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸成本；

3. 綠色高效：設(shè)備集成智能控制系統(tǒng)，能耗較傳統(tǒng)工藝降低25%，符合可持續(xù)發(fā)展理念。

以亞麻籽汁為例，傳統(tǒng)工藝需多次高溫滅菌，而智瑞爾技術(shù)僅需單次超高壓處理即可達(dá)標(biāo)，生產(chǎn)效率提升40%，同時(shí)減少營(yíng)養(yǎng)損耗，助力品牌打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

以科技定義健康飲品未來

作為食品裝備領(lǐng)域的創(chuàng)新引領(lǐng)者，智瑞爾始終以“技術(shù)驅(qū)動(dòng)品質(zhì)”為核心，致力于為全球客戶提供高效、安全的解決方案。超高壓微射流與低溫超高壓納米破壁殺菌技術(shù)的融合，不僅是企業(yè)科研實(shí)力的彰顯，更是對(duì)“清潔標(biāo)簽”消費(fèi)趨勢(shì)的精準(zhǔn)響應(yīng)。未來，公司將持續(xù)深耕超高壓技術(shù)領(lǐng)域，賦能食品行業(yè)向更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更可持續(xù)的方向邁進(jìn)！讓每一滴營(yíng)養(yǎng)都值得信賴！