5月29日，F(xiàn)FE2026廣州（華南）國際功能性食品展正式開幕。展會現(xiàn)場聚集了來自全國各地的功能性食品品牌、生產(chǎn)企業(yè)、渠道商及供應(yīng)鏈服務(wù)商。在藥食同源飲品持續(xù)升溫的行業(yè)背景下，一個數(shù)據(jù)被反復(fù)提及：86%的消費者購買藥食同源產(chǎn)品后，最關(guān)注的并非功效，而是口感。盡管該市場規(guī)模已突破3700億元，包裝飲品占比也從17%躍升至24%，但“藥味過重、復(fù)購率低”仍是許多產(chǎn)品難以跨越的門檻。開展首日，位于核心展區(qū)的HiLock海洛克展臺吸引了大量專業(yè)觀眾，其超高壓HPP冷滅菌技術(shù)及藥食同源飲品全流程解決方案，成為現(xiàn)場備受關(guān)注的焦點之一。

現(xiàn)場直擊：咨詢不斷，企業(yè)最關(guān)心HPP如何落地

        在HiLock海洛克展示區(qū)內(nèi)，HPP設(shè)備模型、工藝流程圖以及多款經(jīng)HPP處理的藥食同源飲品樣品一字排開，工作人員與行業(yè)客戶就具體品類的加工參數(shù)、設(shè)備配置及產(chǎn)線方案進行深入交流。

        某功能性飲品企業(yè)的研發(fā)總監(jiān)在現(xiàn)場表示：“我們開發(fā)了一款以葛根和枸杞為核心的草本飲料，熱殺菌后總酚損失十分明顯，且有蒸煮味，看了你們的HPP工藝數(shù)據(jù)和實際樣品，感覺這條技術(shù)路線值得認真評估。”開展僅半日，已有數(shù)十家企業(yè)表達了從配方測試到產(chǎn)線落地的合作意向，涵蓋藥食同源即飲飲料、草本茶、植物發(fā)酵飲品等多個細分品類。

從設(shè)備到方案：一體化服務(wù)能力獲行業(yè)認可

        藥食同源功能性飲品的加工難點在于，傳統(tǒng)高溫滅菌難以同時兼顧安全性與活性成分的保留。HiLock海洛克的超高壓HPP設(shè)備，通過在常溫下施加600MPa等靜壓，可實現(xiàn)Log5以上的滅活水平，同時將維生素C等熱敏營養(yǎng)素的保留率穩(wěn)定在95%以上。更值得關(guān)注的是，HiLock海洛克并非單純的設(shè)備供應(yīng)商。依托20余年的柔性制造平臺和超過1000種食材的工藝數(shù)據(jù)庫，HiLock海洛克提供從配方測試、壓力曲線設(shè)計，到產(chǎn)線品控、運維保障的一站式服務(wù)。這意味著企業(yè)對接HiLock海洛克，得到的不僅僅是一臺HPP設(shè)備，而是一套經(jīng)過多品類實戰(zhàn)驗證的成熟工藝方案。

        在展臺樣品區(qū)，多款經(jīng)HPP處理的沙棘汁和草本復(fù)配飲品供專業(yè)觀眾試飲。這些樣品口感純凈，無明顯藥味或熟湯味，不少企業(yè)客戶表示“確實喝得出差別”。以沙棘汁為例，經(jīng)HPP處理后，維生素C保留率達91.8%，總酚保留率約93.7%，抗氧化能力保留率約92.9%。這些數(shù)據(jù)醒目地展示在展臺背景板上，成為吸引企業(yè)代表的關(guān)鍵信息之一。

自主技術(shù)引發(fā)熱議，20億級項目驗證產(chǎn)業(yè)前景

        除了工藝參數(shù)和設(shè)備性能，HiLock海洛克從核心增壓器到智能控制系統(tǒng)的全套自主研發(fā)能力也成為現(xiàn)場交流的熱點。核心高壓艙采用航空級鍛件，實測壽命達20萬次，為連續(xù)化規(guī)模生產(chǎn)提供了可靠的硬件基礎(chǔ)。多名企業(yè)客戶表示，在目前供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和降本增效的雙重考量下，具備完整自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)方案更具長期合作吸引力。

        值得一提的是，就在本屆FFE展會前夕，一個價值20億元的HPP超高壓藥用植物項目已公布正式落地。這一案例在展臺現(xiàn)場被多次提及，不少藥食同源飲品企業(yè)從中看到了HPP技術(shù)從食品加工向更大范圍的藥用及功能性原料領(lǐng)域延伸的可能性。HPP不只是小眾果汁的噱頭，而是可以支撐大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的主流技術(shù)。

對接仍在繼續(xù)：海洛克展臺成技術(shù)升級風(fēng)向標

        FFE2026廣州健食會會期三天，對于正在尋求產(chǎn)品差異化、工藝升級或新產(chǎn)線落地的藥食同源飲品企業(yè)而言，與HiLock海洛克在展會現(xiàn)場進行面對面的技術(shù)溝通，無疑是本屆展會最具實操價值的環(huán)節(jié)之一。

        HiLock海洛克歡迎各品牌方帶著自己的原料和產(chǎn)品設(shè)想來到展位，共同探討從實驗室小試到規(guī)模化量產(chǎn)的最優(yōu)路徑。同時對于有意向客戶我們支持免費測樣和定制化落地方案。